🥑 소화 편한 두부 마요네즈! 저칼로리 고단백! 다이어트 필수템 !!!

💡 두부 마요네즈의 건강 효능💛

콜레스테롤 감소 🩺

두부는 식물성 단백질로 콜레스테롤이 없으며, 불포화지방산이 풍부한 올리브오일을 사용해 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있어요.

심혈관 건강 개선 ❤️

두부에 함유된 이소플라본과 올리브오일의 항산화 성분이 혈관을 보호하고, 심장 건강을 증진할 수 있어요.

고혈압 예방 🩸

두부는 나트륨 함량이 낮고, 칼륨이 풍부해 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있어요.

또한, 레몬즙과 올리브오일을 사용하면 나트륨 섭취를 줄이면서도 풍미를 살릴 수 있어요.

소화가 편한 저지방 소스 🌿

일반 마요네즈보다 포화지방과 칼로리가 낮아 다이어트와 장 건강에 좋고, 유제품이 포함되지 않아 유당 불내증이 있는 분들도 안심하고 즐길 수 있어요.

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🥣 준비 재료 (1컵 분량)

✅ 연두부 1모 (약 300g)

✅ 올리브오일 또는 포도씨유 2큰술

✅ 레몬즙 1큰술 (또는 식초)

✅ 디종 머스타드 1작은술 (선택 사항)

✅ 메이플 시럽 또는 꿀 1작은술

✅ 소금 1/2작은술

✅ 다진 마늘 1/2작은술 (선택 사항)

✅ 후추 약간

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🍽️ 만드는 방법 (초간단 5분 완성!)

1️⃣ 두부 물기 제거하기

• 연두부를 키친타월로 감싸고 5분간 눌러 물기를 제거해요. 
• 너무 많이 빼면 질감이 뻑뻑해질 수 있으니 적당히 제거하는 게 포인트! 

2️⃣ 믹서에 모든 재료 넣고 갈기

• 연두부, 오일, 레몬즙, 디종 머스타드, 메이플 시럽, 소금, 마늘을 넣어요. 
• 부드럽게 갈릴 때까지 30초~1분간 블렌딩하면 끝! 

3️⃣ 농도 조절하기

• 원하는 질감에 따라 올리브오일을 추가하거나 두부의 물기를 조절해요. 
• 너무 걸쭉하면 물을 1큰술씩 추가하면서 맞춰보세요. 

4️⃣ 맛 조정 & 보관법

• 상큼한 맛을 원하면 레몬즙을 추가! 
• 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루나 후추를 톡톡! 
• 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 3~4일 신선 유지 가능! 

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💡 활용법 (이렇게 먹으면 최고!)

✅ 샐러드 드레싱: 신선한 샐러드에 뿌려서 건강한 한 끼 완성!

✅ 감자 샐러드 & 샌드위치: 기존 마요네즈 대신 사용하면 담백하고 깔끔한 맛! 🥪

✅ 구운 채소 & 닭가슴살: 담백한 닭가슴살과 함께 찍어 먹으면 맛도 건강도 챙길 수 있어요! 🍗🥕

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두부 마요네즈는 가볍고 건강한 식습관을 유지하면서도 다양한 요리에 활용할 수 있는 완벽한 소스예요! 💚

✨ 오늘 한 번 만들어보고, 건강한 한 끼를 즐겨보세요! ✨